קורס פיסול עוגות

מ-0 ל-100
עד ליצירה
המושלמת!

קורס פיסול עוגות הדיגיטלי המקיף והיחיד בישראל – בהנחיית יהודית כהן

היי, אני יהודית כהן — קונדיטורית אמנית ומומחית בפיסול עוגות.

יצרתי את הקורס הזה מתוך שליחות ואמונה שלכל אחת מגיעה הזדמנות להגשים את החלום שלה. בחרתי את צוות ההפקה הטוב ביותר, השקענו אין-ספור שעות בתוכן מדויק, בצילום איכותי ובעריכה מקצועית כדי שתקבלי את חוויית הלמידה הטובה ביותר.

הקורס הזה יוביל אותך צעד אחר צעד, בביטחון מלא, בדרך להפוך למפסלת עוגות מקצועית, עצמאית ומצליחה! רוצה להכיר את כל הסודות המקצועיים הכי כמוסים שלי? בקורס הזה אני שמה את כל הידע על השולחן ומגלה את כל הסודות להצלחה.

למי הקורס מתאים?

לבעלות עסקים
בתחום הקונדיטוריה שרוצות להתמקצע ולבלוט מעל המתחרות.

למי שרוצה להרוויח מהאהבה שלה לאפייה, אבל ברמה הכי גבוהה ובסגנון הכי חדשני.

לנשים ואמהות
יצירתיות שאוהבות להתנסות וללמוד וחולמות להפוך כל עוגה שלהן ליצירת אמנות.

לאופות ביתיות שרוצות לקחת את התחביב שלהן צעד קדימה ולהשאיר את כולם פעורי פה.

אוקי, אז תכל'ס מה נלמד בקורס?

בקורס אני שמה דגש מיוחד על יצירת עוגות שמצליחות לשלב בין יופי וטעם. תלמדי להכין עוגות מרשימות שגם מרגשות כל אחד שטועם, עם דגש על טכניקות נכונות לאפייה,
הקצפה נכונה, הכנת קרמים למילוי ובניית שכבות מדויקת שמשלימה את המראה המהודק.

עוגה

“איך יוצרים עוגה שהיא גם יצירת אמנות וגם פיצוץ של טעמים?” בקורס הזה נגלה יחד איך להפוך את העוגות שלך למשהו שאי אפשר לשכוח – לא רק במראה, אלא גם בטעם! בעזרת טכניקות פשוטות וברורות ליישום, תלמדי איך להכין עוגות מעוצבות עם טעם מנצח, שיגרמו לכולם להתפעל ולרצות עוד ביס.

עיטוף

יש קסם מיוחד בעיטוף עוגות. בקורס תלמדי איך לעטוף עוגה בצורה מקצועית ומושלמת בבצק סוכר או בקרם חלבי. הקרם החלבי מתאים לכל סוג עוגה, ומוסיף רובד עיצובי ייחודי במקביל לבצק הסוכר, מה שיאפשר לך גמישות רחבה בבחירת העיצובים לעוגות שלך.

יציבות

עוגה מעוצבת צריכה להיות לא רק יפה וטעימה אלא גם חזקה ועמידה לניוד ממקום למקום, כולל בנסיעה. בקורס תלמדי איך לבנות שכבות יציבות שמחזיקות מעמד, בלי להתפשר על רכות, אווריריות וטעם עשיר – כך שהעוגה שלך תגיע בשלמותה ותגנוב את ההצגה בכל אירוע בלי להתפשר על שום דבר !

בצק סוכר

בקורס נעמיק בכל מה שצריך לדעת על בצק סוכר

הכרת החומרים: תלמדי להבדיל בין הסוגים השונים של בצק סוכר ולבחור את המתאים לכל מטרה.

טכניקות בסיס ומתקדמות: נתחיל ביסודות כמו לישה נכונה, ערבוב צבעים, חיתוך, רידוד והרכבה, ונגיע לרמות הגבוהות של פיסול מתקדם. בין אם מדובר ביצירה פשוטה או במשהו מרהיב ומורכב – תהפכי למומחית בתחום.

תלת-ממד

במהלך הקורס תלמדי כיצד לפסל דמויות בתלת-ממד ללא צורך בתבניות ייחודיות, תוך מתן דגש על רמת גימור מושלמת. נתמקד בטכניקות ליצירת פרטים קטנים שמרימים את העוגה לסטנדרט מקצועי.

דו-ממד

יש קסם מיוחד בפיסול דו מימד תלמדי טכניקות פשוטות ליצירת פיסולים בדו-ממד, כולל העתקת ציורים בצורה מדויקת על בצק סוכר. פיסולי דו-ממד מוסיפים רובד עיצובי ייחודי, והופכים כל עוגה ליצירת אמנות חלומית.

פיסול מרחף

נתנסה בטכניקות חדשניות ליצירת פיסולים מרחפים שמוסיפים לעוגות מימד יצירתי ושובב. בין אם מדובר בעפיפונים, עננים, מספרים או בלונים – האפשרויות הן אינסופיות, והתוצאה תמיד מרשימה.

תערובת עוגה

כשרוצים ליצור פיסולים גדולים בתלת-ממד, אין צורך לבזבז בצק סוכר יקר, וכמובן – עדיף שהכל יהיה גם טעים! בקורס תלמדי כיצד להכין תערובת עוגה מותאמת לפיסולים גדולים, איך לשייף אותה לצורה מדויקת ולעטוף אותה בצורה מקצועית.

מרתון פיסולים

זה הזמן לעבור מדיבורים למעשים. מרתון הפיסולים, שנערך מדי שנה לבוגרות הקורס, נותן לך את ההזדמנות לראות את היצירה מתממשת בידיים שלך — כל שבוע משימה חדשה ומאתגרת, מתוך תוכן הקורס או טכניקה נוספת. כך הידע הופך לניסיון אמיתי, ועל הדרך גם תרוויחי נקודות זכות לרכישת מוצרים מקריזי קייק. מדובר ללא ספק ברגע השיא של הקורס, שאף אחת לא רוצה לפספס.

חדר פעילות

יצירה היא עולם שלא נגמר, ותמיד יש לאן לשאוף. פעם בחודשיים אנחנו ניפגש לשיחת זום לייב, שבה תתעדכני בטרנדים החדשים ותלמדי עוד טכניקות, קרמים וזילופים. כל המפגשים מוקלטים, כך שיש לך גישה לארכיון המלא — והתכנים ממשיכים להתעדכן ולהתרחב כל הזמן. כי ביצירה, כמו בעוגה, תמיד אפשר להוסיף.

*החדר פעילות היא תוכנית מעבר לקורס וזה זמין למשך שנה מיום הרכישה.

קורס
פיסול עוגות

אמנות בשלושה חושים,
עכשיו אצלך בבית!

תמיד חלמת ללמוד איך להפוך עוגה ליצירת אמנות? עכשיו זה הזמן שלך לגלות את הסוד שמאחורי הקסם של יהודית כהן! בקורס הזה תלמדי איך להפוך כל עוגה ליצירה מושלמת שמפעילה את המראה, המישוש והטעם – ממש כמו היצירות אומנות שאתם רואים בגלריה שלי.